Slyngning, grovsining og – her – finsining.
Halvvejs til honningglasset
I disse dage høster vi den lækreste honning hos bierne, hvorefter vi skræller, slynger, sier og gør ved. Her er nogle billeder af processen, hvor årets forårshonning fra Borum og True er nået halvvejs til honningglassene. Det sidste hop (dryp) følger i næste uge 
Tak til alle i Borum og True for (kronologisk) erantis, krokus, scilla, pil, slåen, mirabelle, mælkebøtte, kirsebær, æble, hindbær, jordbær, raps, cotoneaster, hæg og tjørn. Det elendige vejr i april og maj lagde desværre en slem dæmper på bestøvningen. De seneste to uger klager vi derimod ikke over
P.S.: Kender jeg en rigtig honningbjørn (eller mjød-brygger), der vil købe en hel spandfuld med 20 kilo fin forårshonning, så finder vi nok en god pris
De tynde låg af voks skrælles af, så honningen kan komme ud.
Den stærke konstruktion med seks-kantede voksceller kan bære en stor vægt. Øverst ses noget hvidt. Det er en forsegling, som bierne laver til vinterbrug.
Alt er på rette plads i slyngerummet hos Peters Biavl. I forgrunden kasser med nyhøstede honningtavler. Bagved ses blandt andet skrællebord, grovsi og til højre i baggrunden slyngen.